Tarte coco façon Bounty IG bas

Amateurs de douceurs, découvrez ma recette irrésistible de Tarte coco façon Bounty IG bas. Un dessert gourmand, diabétique-friendly, et tellement facile à préparer que même les novices en cuisine vont se régaler !

Ah, la tarte coco façon Bounty, un pur délice qui me rappelle les plaisirs sucrés de mon enfance. Dans cette recette, je vais vous guider pas à pas pour créer une version à l’Indice Glycémique bas, parfaite pour les diabétiques et les adeptes du Low Carb. Vous verrez, c’est un régal pour les papilles, et vous ne remarquerez même pas la différence de qualité avec un chocolat du commerce.

Histoire de la recette :
On pourrait dire que cette recette est née de ma passion pour les saveurs exotiques et la quête d’une alternative saine aux desserts classiques. Inspirée par la tendance IG bas et Low Carb, la tarte coco Bounty est devenue ma pépite sucrée, que je partage aujourd’hui avec vous.

Pour le coup, vous avez peut-être remarqué la différence de qualité dans le chocolat sur les photos. Lorsque j’ai réalisé cette recette, j’ai opté pour un chocolat noir avec un taux de cacao minimum de 72%. Cela confère à la tarte une intensité de saveur incomparable, mais il est vrai que ce chocolat peut se révéler plus cassant à la découpe.

Même si le chocolat du commerce, bien que noir, peut ne pas présenter la même texture lors de la découpe, cela n’altère en rien le goût délicieux de la tarte. Donc, si vous n’avez pas sous la main un chocolat de haute qualité, n’hésitez pas à utiliser celui que vous avez. Le plus important est de se régaler !

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette :

• 1 pâte sucrée : La base croustillante de notre tarte.
• 150 gr de coco râpée : Pour la saveur intense de la noix de coco.
• 1 blanc d’œuf : Apporte de la légèreté à la garniture.
• 50 gr de miel, sirop d’érable ou édulcorant : La touche sucrée, adaptable selon vos préférences.
• 200 ml de lait de coco : Pour une texture crémeuse et onctueuse.
• 200 gr de chocolat noir 72% minimum : La couverture chocolatée qui fait toute la différence.

Comment préparer votre tarte coco Bounty IG bas ?

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Préparez votre pâte sucrée et votre moule selon ma recette ici.
3. Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et votre sucrant à l’aide d’une cuillère en bois.
4. Ajoutez ensuite le blanc d’œuf et le lait de coco. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène.
5. Versez ensuite l’appareil coco sur le fond de tarte. Répartissez la garniture de manière homogène.
6. Enfournez la tarte dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
7. Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la tiédir. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
8. Lorsque la tarte est tiède, versez délicatement le chocolat fondu sur toute la surface. Étalez-le uniformément à l’aide d’une spatule.
9. Pour la touche finale, saupoudrez la tarte avec un peu de coco râpée pour une présentation plus gourmande. Placez la tarte au frais pendant au moins 2 heures avant de la déguster.

Mes astuces pour réussir votre tarte coco :

• Utilisez un chocolat de qualité pour une découpe parfaite.
• Variez le sucrant selon vos préférences de goût.
• Réfrigérez la tarte suffisamment pour une texture optimale.

FAQ

• Puis-je utiliser du lait normal au lieu du lait de coco ?
  Oui, mais le lait de coco ajoute une richesse et une saveur tropicale à la recette.
• Peut-on congeler la tarte ?
  Oui, assurez-vous de bien la couvrir, et elle se conserve parfaitement au congélateur.

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Félicitations, vous détenez désormais tous les secrets pour réaliser une succulente Tarte coco façon Bounty IG bas. J’espère que cette recette régale vos papilles autant qu’elle a enchanté les miennes. N’hésitez pas à partager vos impressions en commentaires et à faire découvrir cette pépite à vos proches. Bon appétit !

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Tarte coco façon Bounty IG bas

Yield: 8 personnes

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps de repos: 2 hours 30 minutes

Total Time: 3 hours 15 minutes

Une délicieuse tarte coco façon Bounty, à l'indice glycémique bas et gourmande.

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Ingredients

• 1 pâte sucrée
• 150 gr de coco râpée
• 1 blanc d'oeuf (le jaune servira pour une autre recette)
• 50 gr de miel, sirop d'érable ou édulcorant
• 200 ml de lait de coco
• 200 gr de chocolat noir 72% minimum

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Préparez votre pâte sucrée et votre moule selon ma recette ici.
3. Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et votre sucrant à l'aide d'une cuillère en bois.
4. Ajoutez ensuite le blanc d'œuf et le lait de coco. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène.
5. Versez ensuite l'appareil coco sur le fond de tarte. Répartissez la garniture de manière homogène.
6. Enfournez la tarte dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
7. Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la tiédir. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
8. Lorsque la tarte est tiède, versez délicatement le chocolat fondu sur toute la surface. Étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule.
9. Pour la touche finale, saupoudrez la tarte avec un peu de coco râpée pour une présentation plus gourmande. Placez la tarte au frais pendant au moins 2 heures avant de la déguster.

Nutrition Information:

Yield: 8 Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 425Total Fat: 25gSaturated Fat: 18gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 41mgSodium: 97mgCarbohydrates: 47gFiber: 6gSugar: 26gProtein: 6g

Les informations nutritionnelles peuvent varier selon les produits et les marques choisis.

Avez-vous testé cette recette ?

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