Desserts

Découvrez une sélection de desserts IG bas gourmands et adaptés au diabète de type 2.
Gâteaux, crèmes, biscuits… toutes ces recettes sucrées sont conçues pour limiter les pics de glycémie tout en se faisant plaisir.

Quels desserts choisir quand on est diabétique de type 2 ?

Lorsqu’on est atteint de diabète de type 2, il est important de limiter les apports en sucres rapides afin d’éviter les variations importantes de glycémie après les repas. Cela ne signifie pas pour autant qu’il faut renoncer aux desserts.

En choisissant des recettes à index glycémique bas, il est possible de se faire plaisir tout en maintenant une glycémie plus stable.

Quels ingrédients privilégier ?

• Utiliser des farines complètes ou à faible IG
• Remplacer le sucre blanc par des alternatives naturelles
• Ajouter des fibres pour ralentir l’absorption des glucides
• Privilégier les fruits à faible index glycémique

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