Tarte aux pommes IG bas

Vous rêvez d’une tarte aux pommes délicieuse tout en respectant vos besoins diabétiques et votre quête d’une alimentation à indice glycémique bas ? J’ai la recette parfaite qui combine saveur et santé, prête à émerveiller vos papilles !

La tarte aux pommes, un classique indémodable qui peut s’adapter à tous les régimes alimentaires, y compris les besoins spécifiques des diabétiques.

Dans cet article, je vais partager avec vous ma recette de tarte aux pommes IG bas (à indice glycémique bas), une option délicieuse et légère pour satisfaire votre envie de sucré sans compromettre votre santé.

Si l’idée de déguster une part de tarte moelleuse, avec une pâte sucrée IG bas, une marmelade de pommes maison et une décoration de pommes vous séduit, vous êtes au bon endroit. Suivez-moi dans cette aventure culinaire où plaisir et équilibre se rencontrent harmonieusement.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette :

• Une pâte à tarte ou une pâte sucrée : La base croustillante et savoureuse, conçue avec des alternatives à faible indice glycémique.
• Une marmelade de pommes : Préparée sans sucre ajouté, elle apporte une douceur naturelle et parfumée à la tarte.
• 5 à 6 pommes pour la déco du dessus : Des pommes fraîches ajoutent une touche de fraîcheur et d’esthétique, tout en conservant une approche santé.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits des farines alternatives pour maintenir un taux de sucre stable, découvrez mon article complet sur les différentes farines IG bas ici.

Comment préparer cette tarte aux pommes IG bas ?

1. Préparez la marmelade de pommes à l’avance et laissez-la refroidir.
2. Préchauffez votre four à 180°C.
3. Réalisez votre pâte sucrée et foncez votre moule à tarte.
4. Étalez la marmelade sur toute la surface selon vos préférences.
5. Lavez, épluchez, épépinez les pommes et coupez-les en tranches pour former une rosace.
6. Cuisez environ 30 à 40 minutes en surveillant la coloration.

Mes astuces pour réussir votre tarte aux pommes IG bas :

• Optez pour des pommes à faible indice glycémique pour maintenir la recette IG bas.
• Variez les types de pommes pour apporter différentes saveurs à votre tarte.
• Ajustez l’épaisseur de la marmelade selon vos préférences sucrées.

FAQ

• Cette recette est-elle végétarienne ?
  Oui, elle convient aux végétariens.
• Cette recette est-elle pour diabétiques ?
  Absolument, elle est adaptée aux besoins des diabétiques.
• Cette recette est-elle à Indice Glycémique Bas (IG bas) ?
  Oui, la recette est conçue avec des ingrédients à faible indice glycémique.
• Cette recette est-elle Low Carb ?
  Oui, elle est adaptée à un régime faible en glucides.
• Cette recette peut-elle avoir une approche anti-gaspillage alimentaire ?
  Oui, en utilisant des pommes et en évitant le sucre ajouté, elle contribue à réduire le gaspillage alimentaire.

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Voilà, vous avez maintenant toutes les clés pour préparer une succulente tarte aux pommes à indice glycémique bas. J’espère que cette recette apportera une note sucrée et saine à vos moments gourmands. N’hésitez pas à partager vos impressions dans les commentaires et à faire découvrir cette délicieuse tarte à vos proches. Bon appétit !

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Tarte aux pommes IG bas

Yield: 6 personnes

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Total Time: 50 minutes

Préparez une tarte aux pommes adaptée aux diabétiques avec ma recette IG bas. Régalez-vous sans compromettre votre santé.

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Ingredients

• 1 pâte à tarte ou pâte sucrée
• De la marmelade de pommes
• Environ 5 à 6 pommes selon la taille

Instructions

1. Préparez la marmelade de pommes à l'avance et laissez-la refroidir.
2. Préchauffez votre four à 180°C.
3. Réalisez votre pâte sucrée et foncez votre moule à tarte (maximum 26 cm de diamètre pour une tarte fine).
4. Étalez la marmelade sur toute la surface selon vos préférences.
5. Lavez, épluchez, épépinez les pommes et coupez-les en tranches pour former une rosace.
6. Cuisez environ 30 à 40 minutes en surveillant la coloration.

Notes

Même si je sais que la farine d'orge mondé aurait apporté un délicieux goût "rustique" à cette tarte, j'avais envie de changement. J'ai donc préparé ma pâte sucrée avec moitié farine d'orge mondé et moitié farine de blé complet type T150.

Nutrition Information:

Yield: 6 Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 335Total Fat: 10gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 53mgSodium: 79mgCarbohydrates: 62gFiber: 8gSugar: 36gProtein: 5g

Les informations nutritionnelles peuvent varier selon les produits et les marques choisis.

Avez-vous testé cette recette ?

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