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Tarte aux pommes IG bas

Tarte aux pommes IG bas

Préparez une tarte aux pommes adaptée aux diabétiques avec ma recette IG bas. Régalez-vous sans compromettre votre santé.
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Portions 6 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 35 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Cuisine Française, Cuisine IG bas

Ingrédients

  • 1 pâte à tarte ou pâte sucrée
  • De la marmelade de pommes
  • Environ 5 à 6 pommes selon la taille

Instructions

  • Préparez la marmelade de pommes à l'avance et laissez-la refroidir.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Réalisez votre pâte sucrée et foncez votre moule à tarte (maximum 26 cm de diamètre pour une tarte fine).
  • Étalez la marmelade sur toute la surface selon vos préférences.
  • Lavez, épluchez, épépinez les pommes et coupez-les en tranches pour former une rosace.
  • Cuisez environ 30 à 40 minutes en surveillant la coloration.

Notes

Même si je sais que la farine d'orge mondé aurait apporté un délicieux goût "rustique" à cette tarte, j'avais envie de changement. J'ai donc préparé ma pâte sucrée avec moitié farine d'orge mondé et moitié farine de blé complet type T150.