Préchauffez votre four à 180°C.

Préparez votre pâte sucrée et votre moule selon ma recette ici.

Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et votre sucrant à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajoutez ensuite le blanc d'œuf et le lait de coco. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène.

Versez ensuite l'appareil coco sur le fond de tarte. Répartissez la garniture de manière homogène.

Enfournez la tarte dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la tiédir. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Lorsque la tarte est tiède, versez délicatement le chocolat fondu sur toute la surface. Étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule.

Pour la touche finale, saupoudrez la tarte avec un peu de coco râpée pour une présentation plus gourmande. Placez la tarte au frais pendant au moins 2 heures avant de la déguster.