Carottes rôties au four à l’ail et aux herbes IG bas

Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs saines avec ces carottes rôties au four, l’accompagnement parfait pour compléter vos plats de poisson et de viande blanche. Êtes-vous prêt à faire vibrer vos papilles ? Allons-y !

Vous cherchez un accompagnement sain et délicieux pour agrémenter vos repas ? Ces carottes rôties au four sont la solution idéale. La combinaison de l’ail, des herbes et de la douceur naturelle des carottes offre une expérience gustative inoubliable, tout en convenant aux diabétiques (indice glycémique bas) et aux personnes suivant un régime pauvre en glucides. Suivez-moi pas à pas pour réaliser ce délicieux plat en un rien de temps.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette IG bas :

• 4 carottes moyennes
• 2 gousses d’ail émincées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de romarin séché
• Sel et poivre selon votre goût
• Optionnel : graines de sésame pour saupoudrer

Ces ingrédients simples s’associent pour créer une symphonie de saveurs. Les carottes apportent une douceur naturelle, l’ail et les herbes ajoutent une profondeur aromatique, tandis que l’huile d’olive garantit une cuisson dorée et délicieuse.

Comment préparer ces carottes rôties au four ?

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les selon votre préférence.
3. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
4. Enrobez les carottes de ce mélange et disposez-les sur une plaque de cuisson.
5. Enfournez pendant 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
6. Servez les carottes rôties, saupoudrées éventuellement de graines de sésame pour un croquant supplémentaire.

Cette recette met en valeur la douceur des carottes tout en offrant une option saine et délicieuse, parfaite pour accompagner divers plats.

Mes astuces et conseils pour réussir vos carottes rôties IG bas :

• Expérimentez avec différentes herbes selon vos préférences.
• Ajoutez une pincée de piment pour donner un coup de fouet supplémentaire.
• Choisissez des carottes de taille similaire pour une cuisson homogène.

FAQ

• Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
  Tout à fait ! Vous pouvez préparer les carottes à l’avance et les réchauffer au four avant de les servir.
• Puis-je utiliser des carottes miniatures ?
  Oui, les carottes miniatures conviennent parfaitement, il suffit d’adapter le temps de cuisson en conséquence.

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Vous êtes maintenant prêt.e à déguster ces carottes rôties au four, une explosion de saveurs saines et délicieuses. Partagez cette recette, laissez vos commentaires et laissez-vous tenter par ce délice à faible indice glycémique. Bon appétit !

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Carottes rôties au four à l'ail et aux herbes IG bas

Yield: 4 personnes

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Total Time: 40 minutes

Une délicieuse recette de carottes rôties, parfaite pour accompagner
poissons et viandes blanches. Faible en glucides, adaptée aux
diabétiques, elle allie simplicité et saveurs.

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Ingredients

• 4 carottes moyennes
• 2 gousses d'ail émincées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de romarin séché
• Sel et poivre selon votre goût
• Optionnel : graines de sésame pour saupoudrer

Instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les selon votre préférence.
3. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
4. Enrobez les carottes de ce mélange et disposez-les sur une plaque de cuisson.
5. Enfournez pendant 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
6. Servez les carottes rôties, saupoudrées éventuellement de graines de sésame pour un croquant supplémentaire.

Notes

Recette pour 2 personnes si vous ne consommez que ces légumes, 4 personnes si vous accompagnez ces carottes avec d'autres légumes ou féculents.

Nutrition Information:

Yield: 4 Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 80Total Fat: 7gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 0mgSodium: 27mgCarbohydrates: 5gFiber: 2gSugar: 2gProtein: 0g

Les informations nutritionnelles peuvent varier selon les produits et les marques choisis.

Avez-vous testé cette recette ?

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