Carottes rôties au four à l'ail et aux herbes IG bas
Une délicieuse recette de carottes rôties, parfaite pour accompagner
poissons et viandes blanches. Faible en glucides, adaptée aux
diabétiques, elle allie simplicité et saveurs.
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poissons et viandes blanches. Faible en glucides, adaptée aux
diabétiques, elle allie simplicité et saveurs.
Ingrédients
- 4 carottes moyennes
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- Sel et poivre selon votre goût
- Optionnel : graines de sésame pour saupoudrer
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les selon votre préférence.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
- Enrobez les carottes de ce mélange et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servez les carottes rôties, saupoudrées éventuellement de graines de sésame pour un croquant supplémentaire.
Notes
Recette pour 2 personnes si vous ne consommez que ces légumes, 4 personnes si vous accompagnez ces carottes avec d'autres légumes ou féculents.