Ordre des aliments et glycémie : faut-il manger les légumes avant les féculents pour réduire les pics de sucre ?
L’ordre des aliments et glycémie est un sujet qui suscite un intérêt croissant chez les personnes atteintes de diabète de type 2, de prédiabète ou souhaitant mieux contrôler leur taux de sucre dans le sang. Depuis quelques années, plusieurs études scientifiques suggèrent que le simple fait de consommer les aliments dans un ordre précis pourrait…
