Châtaignes et diabète : nature, farine, crème, que choisir ?
À l’automne, les châtaignes sont partout : grillées au marché, en velouté, en farine, en crème de marrons. Quand on vit avec un diabète de type 2, la question revient vite : peut-on en manger ? La réponse n’est pas la même pour une châtaigne grillée et pour une crème de marrons. Voici les repères…
