Préparer la butternut : Pelez, épépinez et coupez la butternut en cubes.

Faire revenir l'oignon : Dans une cuillère d'huile, faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter la butternut et les châtaignes : Incorporer les cubes de butternut et les châtaignes, laisser cuire 2 à 3 minutes en remuant.

Verser le bouillon de légumes : Ajoutez le bouillon, laissez cuire 30 à 40 minutes.

Mixer et ajuster la texture : Mixez la préparation, ajustez la texture avec de l'eau si nécessaire.

Assaisonner et décorer : Assaisonnez selon vos goûts et décorez avec du lait de coco et des graines de courge.