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Génoise IG Bas

Génoise IG Bas

Une recette simple et délicieuse de génoise à indice glycémique bas.
Parfaite pour les diabétiques et les amateurs de saveurs légères.
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Portions 8 personnes
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Type de plat Base pâtisserie, Dessert
Cuisine Cuisine IG bas, Cuisine Low Carb

Ingrédients

  • 4 oeufs entiers
  • 80 gr de miel ou de fructose ou de votre édulcorant habituel
  • 125 gr de farine d'orge mondé
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions

  • Préchauffez votre four à 170°C.
  • Fouettez les œufs avec le sucrant choisi pendant 10 minutes.
  • Ajoutez délicatement la farine avec la levure chimique.
  • Préparez un moule de 20 cm de diamètre (chemiser*).
  • Versez l'appareil à génoise et faites cuire environ 15 à 18 minutes.