Mélanger l'eau tiède avec la levure et laisser agir quelques minutes.

Dans votre robot, verser la farine, le sel, l'huile, le yaourt, et commencer à pétrir.

Ajouter l'eau et la levure, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Chauffer une poêle sans matière grasse.

Sur un plan de travail fariné, former des portions de 50 gr.

Abaisser la pâte au rouleau sur environ 1 millimètre.

Couper une tranche d'Edam en deux et déposer un premier morceau.

Ajouter une portion de Vache qui Rit en plusieurs morceaux.

Recouvrir avec l'autre moitié d'Edam et refermer la pâte comme un chausson.

Bien appuyer sur les extrémités pour fermer, et retirer l'excédent si nécessaire.

Un petit coup de rouleau à pâtisserie sur le dessus pour que tout soit en place ne fait pas de mal.

Colorer les deux faces du premier naan dans la poêle, en préparant les suivants en parallèle.

Lorsque tous les naans sont cuits, dans la même poêle, chauffer le beurre avec l'ail râpé ou pressé et le persil ciselé.

Repasser les naans dans la poêle, bien les arroser de beurre et retirer lorsque c'est à votre goût.