Préchauffez votre four à 170°C, graissez légèrement le moule.

Faites fondre chocolat et beurre, mélangez pour une texture lisse. Laissez refroidir.

Battez œufs et miel dans un saladier jusqu'à obtenir une mousse légère.

Incorporez délicatement le mélange chocolat-beurre aux œufs et miel. Mélangez bien.

Ajoutez farine de riz, poudre d'amande, levure, et éventuellement une pincée de sel. Mélangez doucement.

Versez la pâte dans le moule et enfournez 40 minutes. (Vérifiez la cuisson avec un couteau et prolongez si nécessaire)

Laissez refroidir avant de démouler.