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Barre énergétique à la cacahuète maison IG bas

Barre énergétique à la cacahuète maison IG bas

Une barre énergétique maison, parfaite pour les diabétiques et amateurs de
Low Carb. Facile à préparer, délicieusement saine, adoptez-la dès
maintenant !
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Portions 16
Préparation 10 minutes
Type de plat Collation, Petit déjeuner
Cuisine Cuisine IG bas, Cuisine Low Carb

Ingrédients

  • 250 gr de beurre de cacahuètes ou pâte de cacahuète
  • 125 gr de farine d'amande ou plus si la pâte est trop humide
  • 2 cuillères à soupe de miel ou édulcorant de votre choix
  • 100 gr de chocolat noir minimum 70%
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Instructions

  • Mélanger le beurre de cacahuètes avec la farine d'amande jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à la spatule ou la cuillère en bois.
  • Étaler la pâte dans un moule carré (20 cm de côté maximum).
  • Faire fondre au bain-marie le chocolat avec l'huile végétale.
  • Verser sur la pâte et étaler uniformément.
  • Couvrir d'un film alimentaire (sans contact) et laisser reposer au frais pendant au moins 2 heures.

Notes

Si la pâte reste humide, ajouter de la farine ou remplacer par de la poudre d'amande.