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Mi-cuits au chocolat IG bas

Mi-cuits au chocolat IG bas

Découvrez ma recette des mi-cuits au chocolat IG bas, une fusion parfaite entre le fondant gourmand et l'équilibre nutritionnel.
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Portions 5 mi-cuits
Préparation 10 minutes
Cuisson 8 minutes
Type de plat Desserts
Cuisine Française

Ingrédients

  • 150 gr de chocolat noir à haute teneur en cacao
  • 100 gr de beurre
  • 3 œufs frais
  • 50 gr de farine de riz
  • 1/2 cuillère à café d'édulcorant/stévia
  • Une pincée de sel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  • Dans un bol, mélangez les œufs, la farine de riz, l'édulcorant/stévia et le sel.
  • Incorporez le mélange chocolat-beurre à la préparation.
  • Répartissez la pâte dans des moules individuels beurrés.
  • Enfournez pendant 8 minutes pour des mi-cuits au cœur fondant.

Notes

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde est plus rapide.